Monthly Archives: febrer 2013

Reproducció de plantes

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Tener una diversidad de plantas implica disponer de semillas adecuadas. Aunque siempre puedes empezar por semillas comerciales estándar, lo más interesante es conseguir semillas con certificación de producción ecológica, que, cada vez mas empiezan a estar disponibles en nuestro país. También puedes recurrir a los contactos con agricultores ecológicos y al intercambio de semillas que promueven algunas asociaciones o grupos de agricultura ecológica.

 Puedes realizar semilleros domésticos en pequeños recipientes reciclados, botes de yogur, cajas de envases desechables, etc., y mantenerlos en un sitio caldeado. Para un huerto tal vez la forma más adecuada es reservar un espacio para un semillero, donde se siembran las semillas y tras crecer los planteles, se trasladan a su sitio definitivo en el huerto.

 Semillas

Una semilla es un símbolo del milagro de la vida, porque es capaz de darnos desde kilos de frutos a un árbol de más de 20 metros de altura y todo gracias a la tierra. Debes contemplar la posibilidad de ser autosuficiente con las semillas, pues con ello conseguirás una mejor calidad y la preservación de determinadas especies. Guardar las semillas te ahorrará dinero y te dará calidad de especies que además se habrán formado en el propio suelo y lugar. Para guardar semillas hay que tener en cuenta algunos consejos:

  • Hay que dejar que la planta se seque bien antes de arrancarla.
  • Recolectar las semillas siempre a media mañana en día soleado y seco y nunca en días húmedos. Si no hay más remedio, porque los días húmedos son seguidos, es recomendable arrancar la planta entera y colgarla en un cobertizo aireado hasta que acaben de secar bien.
  • Las semillas de frutas y verduras pulposas se guardan separando la pulpa primero y dejándola secar bien esparcidas sobre un papel de periódico en un lugar fresco y aireado.
  • Las semillas, una vez secas, se guardan muy bien en frascos oscuros y herméticos. No te olvides de etiquetarlas con fecha.
  • La caducidad de las semillas varían entre dos o más años dependiendo de la variedad.

Los cruzamientos

Uno de los problemas más frecuentes en los huertos pequeños es el frecuente cruce entre variedades de la misma especie causado por el polen transportado por los insectos o el viento. Puede darte sorpresas desagradables de un año a otro en incluso hacerte perder variedades que tenías muy bien adaptadas. Por ello, no es aconsejable poner juntas variedades de la misma especies.

Planteles

La siembra de plantel requiere primero de una preparación bien sea en cajones, en suelo acondicionado o en bandejas para tal fin. Para realizar la siembra de planteles es importante que la tierra sea adecuada para que germinen las semillas que pongamos, además de garantizar un buen alimento y nutrientes para el desarrollo de las plantas.

Los planteles nos permiten preparar el terreno y acondicionarlo para cuando efectuemos el trasplante en el momento en que los planteles tengan el tamaño adecuado.

Los planteles deben cuidarse vigilando el riego y no deben de estar expuestos a pleno sol especialmente antes de germinar.

El trasplante de los planteles al huerto es una operación delicada pero fácil de realizar, en la que lo más importante es dañar lo menos posible las raíces y que no falte el riego hasta su nuevo enraizamiento en el  huerto. También puedes recurrir a las plantitas que venden en los viveros, aunque, a menudo, tanto la procedencia de las semillas como el uso de abonos químicos y plaguicidas las desvitaliza y es fácil que den problemas.

Otras formas de reproducción

En algunos casos no podemos reproducir las plantas por medio de semillas porque apenas las producen o porque de hacerlo perderían las características de la planta madre, se alargaría el periodo hasta la cosecha, etc. Este tipo de reproducción se denomina vegetal o asexual, y comprende las siguientes formas: bulbos, esquejes, estelones, acodos o división de pies.

Bulbos: El bulbo, como son los cultivos de ajos o flores como los gladiolos o los ranúnculos, se entierra casi por completo en el suelo. Tras su germinación crece una o múltiples plantas, como es el caso de las cebollas, que una vez desarrolladas pueden dividirse y transplantarse dando nuevas cebollas.

Esquejes: La ramitas de algunas plantas, cuando se cortan y se plantan en un buen terreno o en un sustrato húmedo producen raíces que permitirán el rebrote de la planta seccionada. El esqueje realizado con ramas maduras y leñosas, de 15 a 20 cm, se llama estaca y con yemas jóvenes ya brotadas esqueje. Los esquejes se preparan eliminando todas las hojas de la mitad de la rama en su parte inferior. Después se entierran en un sustrato (en semillero o bandeja), que no aporte muchos nutrientes, hasta las primeras hojas y se riegan. Los esquejes tendrán raíces en 20 – 30 días.

Estolón: Es un tallo que se desplaza por el suelo y de cuyos nudos nacen raíces y hojas que darán origen a nuevas plantas. Así se propagan por ejemplo los fresales. Cuando las nuevas plantas han alcanzado el suficiente desarrollo en el suelo, se arrancan cortando los restos de tallos que aún las unen con las madres y se trasplantan.

Acodos: Se trata de una especie de esqueje aéreo o terrestre que se realiza sin cortar la rama de la planta madre. Consiste en practicar un pequeño corte o incisión en una zona de la rama que se recubre de mantillo o sustrato húmedo y se envuelve con un plástico bien sujeto en caso de los acodos aéreos, o se entierra en el suelo en caso de los acodos terrestres. Una vez desarrolladas las raíces, se corta por su parte inferior, separándolo de la rama madre y se trasplanta.

División de pie: Algunas plantas se reproducen más fácilmente y más rapido por la separación de raíz. A principios de otoño o primavera se desentierra alguna mata ya adulta con sus raíces correspondientes y se separan manojos o puñados de raíces con sus tallos. Los tallos separados se podan dejándolos con una altura de 4 o 5 cm y se entierran en su sitio definitivo o en macetas, regándolos abundantemente

Font: https://sites.google.com/site/huertoescolarecologico/

Anuncis

Por un libre intercambio de semillas

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El intercambio de semillas es una práctica muy antigua que hoy en día, debido a las ansias de acaparamiento del sector alimentario por parte de las multinacionales agroquímicas, se está viendo seriamente amenazado. Estas macro industrias entienden la agricultura como un negocio seguro y para hacerse con el control de la actividad, patentan semillas y presionan a los responsables políticos para que establezcan unas reglas que prohíban el intercambio libre de semillas y así obligar a los agricultores a comprar las suyas. Pero el intercambio de semillas es crucial para la conservación de la biodiversidad así como para garantizar la soberanía y la garantía alimentaria de muchas zonas del mundo.

Fecha: 18.02.2013. Fuente: ladyverd.com

La práctica del intercambio de semillas es tan Antigua como la propia agricultura. La obligación de comprar semillas producidas mediante técnicas de laboratorio nace al mismo tiempo que la industria agrícola enfocada al beneficio económico  que convierte el paisaje agrícola en un tapiz monótono en el que se repite hasta el horizonte el mismo cultivo. Por ello, multinacionales como Monsanto, patentan semillas y obligan a los agricultores a comprarlas y a cultivarlas con la ayuda de sus otros productos fitosanitarios de síntesis.

Evidentemente, los agricultores más concienciados no van a permitir que esto les modifique su forma de entender la profesión y van a luchar por seguir compartiendo libremente tanto sus semillas como sus conocimientos adquiridos desde hace generaciones.

Un ejemplo de esta lucha, que varias organizaciones, entre ellas la Red Andaluza de Semillas,  mantienen en España desde hace tiempo, es la Guerrilla Jardinera de la organización hawaiana “Eating in Public”. Esta organización trata de mantener viva la tradición del intercambio de semillas con una innovadora iniciativa que tiene como objetivo situar el intercambio de semillas en el centro de la vida cotidiana. Para ello se ha puesto manos a la obra para lograr distribuir estaciones de intercambio de semillas en comunidades de toda Norte América.

La idea es innovadora pero simple, las estaciones o puestos de intercambio se instalarán en librerías, centros comunitarios, cafeterías, galerías de arte y en general en lugares concurridos. Estos puestos de intercambio son gratuitos y los proporciona la propia asociación.

Eating in Public tiene ya estaciones de intercambio de semillas en ciudades como San Diego, Fairfield, California, Queens, Nueva York y Ontario. Desde que se creara hace 10 años, Eating in Public ha creado huertos en jardines públicos además de establecer una red de reciclado y fundó los “free stores”, lugares de encuentro,  venta e intercambio de semillas.

Según uno de sus miembros, “las ideas de Eating in Public no son originales, nosotros queremos mostrar que se puede existir entre el capitalismo y que podemos cuidar de nosotros mismos igual que cuidamos de los demás”.

Fundada en 2003, Eating in Public, pretende acercar la problemática de las semillas al mismo tiempo que busca despertar la conciencia de las personas acerca del problema de la seguridad alimentaria. Buscando remarcar el lado lúdico, todas sus actividades tratan de fomentar la sostenibilidad y la solidaridad de los ciudadanos. Los ciudadanos pueden participar libremente de la actividad y colaborar con la asociación. Uno de los pilates de Eating in Public es la colaboración, la relación estrecha de las personas como herramienta de futuro ante los retos que se avecinan.

Eating in Public

Monsanto litiga contra un petit agricultor que replantà les seves llavors

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L’ agricultor guardava part d’allò recol·lectat i ho sembrava per a una segona collita. La multinacional addueix que així viola la patent sobre la biotecnologia.

Font: El País. http://sociedad.elpais.com/sociedad/2013/02/19/actualidad/1361295126_570569.html

 

22 al 24 de febrer. BIOCULTURA VALÈNCIA

Biocultura_2012_Valencia

http://biocultura.org/index.php?option=com_content&view=article&id=183&Itemid=4

Curs Gratuït Online. Retos de la agricultura y la alimentación en el siglo XXI

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